Whisky Tour Edinburgh
Bekijk rondleidingen
Koperen ketels in een distilleerderij in Edinburgh

Whiskytour Edinburgh

De oudste schriftelijke vermelding van Scotch is een belastingaantekening uit 1494 — acht bollen mout voor een monnik, om aqua vitae te maken. Edinburgh verkoopt die geschiedenis op twaalf verschillende manieren: een proeflokaal op Castlehill met 3.384 flessen, drie werkende distilleerderijen in de stad of een uur daarbuiten, en dagtochten die je naar de Highlands en terug rijden. Ze kosten van €25 tot €113, en het verschil zit niet in kwaliteit — maar in of je een glas, een distilleerderij of een bus wilt.

Vanaf, per persoon

12 tours vergeleken

€25

En de duurste op deze pagina is €113

Gemiddelde beoordeling

Over alle 12 tours

4,7

Over 13.189 geverifieerde reviews

Op Castlehill

De Claive Vidiz-collectie

3.384 flessen

Verzegeld, en verzameld over vijfendertig jaar

Gratis annuleren binnen 24 u
Drie distilleerderijen binnen bereik
Mobiele voucher
Kleine groepen bij de meeste tours
Directe bevestiging
Proeverijen het hele jaar door

Alles wat je hier kunt boeken

Elke whiskytour in Edinburgh, vergeleken

Twaalf tours en proeverijen met samen iets meer dan dertienduizend reviews. Een attractie, drie werkende distilleerderijen, twee ondergrondse proeverijen, een diner met folk muziek en vier dagtochten buiten de stad. Gesorteerd op prijs, goedkoopste eerst.

De stenen binnenplaats en schoorsteen van Glenkinchie Distillery in East Lothian
Goedkoopste hierEen echte distilleerderij
1,5 u

Glenkinchie Distillery Tour

4,9 · 87 reviews

  • Een werkende Lowland-distilleerderij, opgericht rond 1825
  • Ongeveer vijftien mijl verderop, in Pencaitland
  • De goedkoopste manier om in een distilleerderij te staan
  • Gratis annuleren
Rekken met verzegelde whiskyflessen in de kelder van de Scotch Whisky Experience
Onze topkeuze6.605 reviews
75 min

The Scotch Whisky Experience

4,7 · 6.605 reviews

  • Alle vijf whiskyregio's in één zitting
  • De Claive Vidiz-collectie: 3.384 verzegelde flessen
  • Op Castlehill, bovenaan de Royal Mile
  • Gratis annuleren
De hoge glazen toren van de Port of Leith Distillery boven de haven
Negen verdiepingenGeopend in 2023
1,5 u

Port of Leith Distillery Tour

4,7 · 256 reviews

  • De eerste verticale whiskydistilleerderij ter wereld
  • Negen verdiepingen en ongeveer veertig meter, aan de haven
  • Whisky keerde na een eeuw terug naar Leith
  • Gratis annuleren
Koperen ketels in de distilleerderij van Holyrood Distillery
1.080 reviewsIn de stad
1 u

Holyrood Distillery Tour

4,5 · 1.080 reviews

  • De eerste nieuwe distilleerderij in Edinburgh in een eeuw
  • In de oude goederenloods van St Leonard’s railway
  • Whisky en gin op dezelfde tour
  • Gratis annuleren
Een proeverij met whiskyglazen op een houten tafel bij een begeleide tasting
Beoordeeld 4,92 uur
2 u

Whiskyproeverij met verhalen

4,9 · 2.570 reviews

  • Een proeverij rondom het vertellen van verhalen
  • Twee uur, en de hoogste beoordeling op deze pagina
  • Geschiedenis met het glas in je hand
  • Gratis annuleren
Een met kaarsen verlichte stenen kelder ingericht voor een whiskyproeverij onder de Old Town
Ondergronds1,5 uur
1,5 u

The Lost Close Underground Tasting

4,7 · 570 reviews

  • Een proeverij in een begraven close onder de Old Town
  • De enige ondergrondse whiskykamer op deze pagina
  • Kleine groepen, en het is als eerste uitverkocht
  • Gratis annuleren
Rijen eikenhouten vaten in een gebonden whiskymagazijn
Kleine groepTien uur
10 u

Ultimate Whisky Experience

4,7 · 354 reviews

  • Een volledige dag volledig rond whisky
  • Distilleerderijen, magazijnen en een serieuze proeverij
  • Kleine groep, en de meest diepgaande versie hier
  • Gratis annuleren
Een Highland-dal met heide en een eenbaansweg
Highlands8,5 uur
8,5 u

Whisky Explorer Highlands Day

4,6 · 49 reviews

  • Een Highlands-dag rond de distilleerderij
  • Acht en een half uur, één lange rit
  • Voor mensen die net zozeer voor Scotland als voor Scotch kwamen
  • Gratis annuleren
Een smalle close in de Old Town met lantaarnlicht en stenen trappen
Twee in één4 uur
4 u

Harry Potter Tour & Whiskyproeverij

4,5 · 8 reviews

  • Een Potter-wandeltocht met een proeverij aan het einde
  • Vier uur, en het past bij een gemengde groep
  • De tour om te boeken als niemand het eens is
  • Gratis annuleren
Het stille water van een Highland-loch onder lage bewolking
Loch Ness12 uur
12 u

Loch Ness, Glencoe & Whisky Dag

4,8 · 580 reviews

  • Loch Ness, Glencoe en een whiskystop
  • Twaalf uur: de langste dag op deze pagina
  • Scotland eerst, whisky tweede, en eerlijk daarover
  • Gratis annuleren
Een folkband speelt in een warme eetzaal in Edinburgh
DinerFolk muziek
3 u

Schots diner en folk muziek

4,7 · 340 reviews

  • Diner, folk muziek en een dram
  • Drie uur, zittend, binnen, warm
  • De versie die werkt voor een familie-avond
  • Gratis annuleren
Een breed Highland-dal met lochs en bergen
690 reviewsKleine groep
9,5 u

Highlands Tour met whiskyproeverij

4,8 · 690 reviews

  • Lochs, dalen en een distilleerderij in één dag
  • Negen en een half uur, kleine groep
  • De best beoordeelde dagtocht op deze pagina
  • Gratis annuleren

Twee vragen

Welke is de jouwe?

Twaalf tours lijken op twaalf versies van hetzelfde, maar dat zijn ze niet. Drie daarvan brengen je in een werkende distilleerderij. Vier zijn begeleide proeverijen in een ruimte. Vier zijn dagtochten met een bus en één stop bij een distilleerderij. Kies wat je echt wilt uit de middag en wij wijzen er één aan.

Bekijk het voordat je ervoor betaalt

Hoe een whiskytour in Edinburgh er echt uitziet

Er worden hier drie verschillende dingen verkocht en de foto's maken het duidelijk. Een begeleide proeverij is een ruimte, een rij glazen en iemand die uitlegt wat je ruikt. Een distilleerderijtour is een distilleerderij met koper en een pakhuis dat naar eikenhout ruikt. Een dagtocht is een bus, een dal en één dram aan het einde.

Zij aan zij

Een glas, een distilleerderij of een bus

Drie totaal verschillende dagtochten, en de prijs is niet wat ze onderscheidt. Een proeverij is negentig minuten in een ruimte in de Old Town. Een distilleerderijtour brengt je oog in oog met werkend koper. Een Highlands-dagtocht is negen tot twaalf uur in een bus met één distilleerderijstop halverwege — je koopt Schotland, niet whisky.

Veeg de tabel zijwaarts →

 Holyrood Distillery TourMEEST GEBOEKTThe Scotch Whisky ExperienceHighlands Tour met Whiskyproeverij
Prijs per persoon€31€29€113
Duur1 uur75 minuten9,5 uur
Prijs per uur€31€23€12
Geschonken dramsEén, aan het eindeVier of vijf, uit alle vijf regio'sEén, bij de distilleerderij
Waar je naartoe gaatSt Leonard’s, in de stadCastlehill, boven aan de Royal MileDe Highlands, per bus
Wie het leidtEen distilleerder, in het still houseEen gastheer, en alle vijf regio'sEen chauffeur-gids, de hele dag
Lopend vanaf de Royal MileTwintig minutenJaNee
Hoeveel van de dagEen ochtend of middagOnder twee uurDe hele dag, start om 8 uur
Beoordeling4,5 · 1.0804,7 · 6.6054,8 · 690
Het beste voorZien hoe het gemaakt wordtDe regio's leren kennenSchotland zien
  Data bekijken Boek deze Data bekijken

Holyrood Distillery Tour

€31
Duur
1 uur
Prijs per uur
€31
Geschonken drams
Eén
Waar je naartoe gaat
St Leonard’s, in de stad
Wie het leidt
Een distilleerder, in het still house
Beoordeling
4,5 · 1.080
Het beste voor
Zien hoe het gemaakt wordt
Data bekijken
MEEST GEBOEKT

The Scotch Whisky Experience

€29
Duur
75 minuten
Prijs per uur
€23
Geschonken drams
Vier of vijf
Waar je naartoe gaat
Castlehill, boven aan de Royal Mile
Wie het leidt
Een gastheer, en alle vijf regio's
Beoordeling
4,7 · 6.605
Het beste voor
De regio's leren kennen
Boek deze

Gratis annuleren tot 24 uur · Nu reserveren, later betalen

Highlands Tour met Whiskyproeverij

€113
Duur
9,5 uur
Prijs per uur
€12
Geschonken drams
Eén
Waar je naartoe gaat
De Highlands, per bus
Wie het leidt
Een chauffeur-gids, de hele dag
Beoordeling
4,8 · 690
Het beste voor
Schotland zien
Data bekijken
Welke Edinburgh whisky tour is echt de beste

Oordeel

Boek The Scotch Whisky Experience

Het is de enige tour in Edinburgh die alle vijf Schotse regio's in één sessie voor je neerzet, duurt vijfenzeventig minuten en 6.605 mensen hebben het beoordeeld met 4,7 — meer dan de andere elf tours op deze pagina samen. Een distilleerderijtour laat zien hoe het gemaakt wordt en schenkt één dram; deze toont wat het hele land maakt en schenkt er meerdere. Doe dit eerst en de distilleerderij wordt logischer.

Bekijk data en beschikbaarheid

Voordat je boekt

Een dagtocht is een Schotland-dag, geen whiskydag

Een dagtocht is geen whiskydag, en de aanbiedingen zeggen dat nooit zo duidelijk. De Highlands-trips op deze pagina duren tussen de achtënhalf en twaalf uur, en ongeveer één van die uren wordt doorgebracht bij een distilleerderij. Al het andere is Schotland door een busraam — dat is echt de moeite waard, en daarom scoort de best beoordeelde ervan 4,8. Maar als je whisky wilt, geeft een proeverij in de Old Town je vier of vijf maten en negentig minuten uitleg voor een derde van het geld.

Check in twee minuten

Welke whiskytour in Edinburgh past bij jou?

Twaalf tours, en de prijs zegt bijna niets over welke geschikt is. Drie vragen beperken het tot één: hoeveel je al weet over Scotch, of je wilt zien hoe het gemaakt wordt, en hoeveel van je dag je bereid bent op te geven.

Hoeveel weet je al over Scotch?Dit bepaalt meer dan je budget

Wil je zien hoe het gemaakt wordt?Edinburgh heeft drie werkende distilleerderijen

Hoeveel tijd heb je?De eerlijke beperking

Beantwoord de drie vragen hierboven

Je krijgt de tour die past, het enige aspect dat mensen vaak verrast, en een eerlijk antwoord als de juiste keuze is om de stad voor een dag te verlaten.

Zes soorten avond

13.189 beoordelingen over twaalf whisky tours in Edinburgh

De beoordelingen zijn de eigen cijfers van de aanbieders op GetYourGuide, zoals gepubliceerd. Wij schrijven geen recensies en we middelen andermans scores niet tot een eigen cijfer.

4.7

★★★★★

Op basis van 13.189
geverifieerde beoordelingen

5 ★
88%
4 ★
9%
3 ★
2%
2 ★
1%
1 ★
0%

Alle twaalf whisky tours in Edinburgh op deze pagina, beoordeeld op GetYourGuide.

Lees alle 13.189
🍸

The Scotch Whisky Experience

Vanaf €29 · 6.605 beoordelingen

★★★★★

Degene die bijna iedereen boekt

Vijfenzeventig minuten op Castlehill die je door alle vijf Scotch-regio's voeren en eindigen in een kelder met 3.384 verzegelde flessen. Beoordeeld met 4,7 op basis van 6.605 beoordelingen — meer dan de andere elf tours op deze pagina samen.

Wat de Castlehill-tour precies inhoudt →

🔧

Holyrood Distillery Tour

Vanaf €31 · 1.080 beoordelingen

★★★★★

Zie hoe het gemaakt wordt, in de stad

De eerste nieuwe distilleerderij in Edinburgh in bijna honderd jaar, gevestigd in de oude goederenloods van St Leonard’s railway. Eén wash still, één spirit still, en een gin-tak die de whisky betaalt terwijl die rust.

Binnen bij Holyrood →

📜

Whisky Tasting with Storytelling

Vanaf €42 · beoordeeld met 4,9

★★★★★

De best beoordeelde proeverij hier

Twee uur proeven, opgebouwd rond het vertellen van verhalen in plaats van de proefnotities. Het scoort 4,9 op basis van 2.570 beoordelingen — het hoogste cijfer op deze pagina — en het is degene waar mensen achteraf over praten.

Hoe een begeleide proeverij eruitziet →

🕯

The Lost Close Underground Tasting

Vanaf €47 · 570 beoordelingen

★★★★☆

Ondergronds, en de enige

Een proeverij in een dichtgemaakte close onder de Old Town — dezelfde soort ruimte die de ghost tours gebruiken, maar om een heel andere reden daar beneden. Kleine groepen, en het gaat voor op een drukke week.

De ondergrondse proeverij →

🏔

Highlands Tour with Whisky Tasting

Vanaf €113 · 690 beoordelingen

★★★★★

Als je net zo voor Schotland kwam als voor Scotch

Negenenhalf uur door de lochs en glens met een distilleerderijstop halverwege. De best beoordeelde dagtocht op deze pagina, en het eerlijke verhaal is dat je de Highlands koopt met een dram erbij.

Elke dagtocht vergeleken →

🏗

Port of Leith Distillery Tour

Vanaf €29 · geopend in 2023

★★★★☆

Negen verdiepingen, recht omhoog

De eerste verticale whiskydistilleerderij ter wereld: negen bouwlagen en ongeveer veertig meter aan het havenbekken van Leith, met het proces dat van boven naar beneden door de zwaartekracht loopt. Whisky keerde na meer dan een eeuw terug naar Leith.

De verticale distilleerderij →

Wat het echt kost

Van zevenentwintig dollar tot honderddrieëntwintig

De spreiding is hier het grootst van alle tourcategorieën in Edinburgh en wordt volledig verklaard door vervoer. Alles wat je te voet kunt doen, kost tussen de zevenentwintig en eenenvijftig dollar. Alles met een touringcar erbij begint bij vijfenzeventig.

Veeg opzij →

Soort tourPrijsWat je krijgtAnnulering
Een distilleerderijtour in of nabij de stad€25€31Glenkinchie, Holyrood of Port of Leith, 1–1,5 uurGratis annuleren tot 24 uur van tevoren
Een begeleide proeverij in de Old Town€29€47The Scotch Whisky Experience, of een proeverij onder de grondGratis annuleren tot 24 uur van tevoren
Een dagtocht met een distilleerderijstop€69€113Highlands, Loch Ness of Speyside, 8,5–12 uurGratis annuleren tot 24 uur van tevoren
Volledige prijsuitsplitsing en wat er invloed op heeft

Wat de vermelding je niet laat zien

  • Hoeveel whisky er eigenlijk in een dagtocht zit. Negen tot twaalf uur in een touringcar met ongeveer een uur bij een distilleerderij. Het is een uitstekend dagje uit. Het is geen whiskydag.
  • Of het een tour of een lezing is. Sommige vermeldingen die als distilleerderijtour worden verkocht, zijn een presentatie met samples. Beide zijn prima; het is niet dezelfde aankoop.
  • De groepsgrootte. Acht mensen bij een proeverij is een gesprek. Dertig is een college en in augustus zijn het er vaak dertig.
  • Dat de distilleerderijen van Edinburgh nieuw zijn. Holyrood opende in 2019, Port of Leith in 2023. Echt interessant, en niet wat iemand met Speyside in gedachten verwacht.

Wat er echt bij inbegrepen is

  • De drams — vier of vijf bij een begeleide proeverij, één of twee bij een distilleerderij
  • Een gastheer of -vrouw wiens taak het is je te leren de regio's te onderscheiden, niet om je een fles te verkopen
  • Het glaswerk en, bij de betere tours, een proeermatje dat je mee naar huis neemt
  • Verzegelde miniatures in plaats van drams als je rijdt, op verzoek
  • Gratis annuleren tot 24 uur van tevoren, bij elke tour op deze pagina

Het eerlijke antwoord

Is een whiskytour in Edinburgh de moeite waard?

Voor de meeste mensen wel, maar niet degene die ze van plan waren te boeken. Bijna iedereen komt aan met de wens om een distilleerderij te zien, en de drie in Edinburgh zijn klein, nieuw en eerlijk daarover. Waar de stad echt wereldklasse in is, is de proeverij: iemand die vijf regio’s voor je neerzet en je in negentig minuten leert ze uit elkaar te houden.

Waarom het de moeite waard is

  • Vijf whiskyregio’s naast elkaar uitgelegd in één sessie — niets anders doet dat
  • Drie werkende distilleerderijen liggen in de stad of op een uur ervan
  • De drammen zijn inbegrepen, en de schenking is gul genoeg om er toe te doen
  • Een goede gastheer maakt van een drankje iets dat je thuis kunt herhalen
  • Gratis annuleren tot 24 uur van tevoren op elke tour op deze pagina

Houd rekening met

  • De distilleerderijen van Edinburgh zijn klein en nieuw — Speyside zijn ze niet
  • Dagtochten duren acht tot twaalf uur met ruwweg één uur whisky erin
  • Als je rijdt, krijg je je drammen mee om thuis te drinken, niet om ter plekke te nuttigen
  • Een proeverij op een lege maag om elf uur ’s ochtends is een vergissing
  • Sommige tours zijn een praatje met samples in plaats van een rondleiding door iets
Is het de moeite waard — het lange antwoord

Het uur, stap voor stap

Van de eerste neus tot de laatste dram

  1. Kom aan, en eet eerst iets

    Een proeverij is vier of vijf drammen in negentig minuten. Iets in je maag van tevoren verandert het hele uur, en elke gastheer zegt dat.

  2. Het neusglas

    Een tulpglas, geen tumbler, omdat de vorm het werk doet. Eerste schenking, geen water, en je wordt gevraagd te ruiken voordat je proeft.

  3. De vijf regio’s, op volgorde

    Lowland, Highland, Speyside, Islay, Campbeltown. In die volgorde geschonken met een reden: elke maakt de volgende begrijpelijk.

  4. De druppel water

    Toegevoegd aan een cask-strength dram opent het smaken die alcohol verborg. Dit is het nuttigste dat je de hele dag geleerd wordt.

  5. Degene waarvan je niet dacht dat je hem lekker zou vinden

    Bijna iedereen vindt hem, en bijna nooit in de regio waar ze trouw aan waren. Dit is waar het geld eigenlijk voor betaalt.

  6. De winkel, en geen druk

    Elke proeverij eindigt erin. Je krijgt de flessen aangeboden die je net dronk, en niemand vindt het erg als je met lege handen vertrekt.

  7. Naar buiten op de Royal Mile

    Castlehill plaatst je bovenop de Old Town met de hele heuvel bergafwaarts voor je, wat de juiste kant op is.

Een glas whisky dat tijdens een proeverij met beide handen wordt vastgehouden

Beste tijd van de dag

Laat in de middag, en niet op een lege maag

Elke gastheer in deze stad vertelt je hetzelfde, en geen van de aanbiedingen doet het: een proeverij werkt het beste ergens tussen vier en zeven uur ’s avonds, na een behoorlijke lunch. Om elf uur ’s ochtends is je gehemelte nog niet wakker, vier glazen komen harder aan dan je verwacht, en het hele uur vervaagt. Laat in de middag lost ook het andere probleem op — je eindigt bovenaan de Royal Mile met de hele Old Town bergafwaarts voor je en de avond nog voor je. De dagtochten zijn het tegenovergestelde: ze vertrekken tussen acht en negen uur ’s ochtends en er is geen versie waarin dat verandert.

Vier soorten whiskydagen

Wat je eigenlijk koopt

Planken met verzegelde whiskylflessen in de kelder van The Scotch Whisky Experience

De collectie

3.384 verzegelde flessen, verzameld over vijfendertig jaar.

Koperen pot stills in het still house van Holyrood Distillery

Het still house

Twee stills in een goederenloods uit de jaren 1830.

Rijen eikenhouten vaten in een gebonden whiskymagazijn

Het magazijn

Drie jaar op eikenhout is het wettelijke minimum. De meeste wachten veel langer.

Een Highland-dal met heide en een eenbaansweg

De dagtocht

Negen uur Schotland met één distilleerderij in het midden.

Hoe het is

Acht bolls mout, en vijfhonderd jaar papierwerk

Het oudste schriftelijke document over Scotch whisky is een belastingaantekening. Op 1 juni 1494 staat in de Exchequer Rolls van Schotland dat acht bolls mout gaan “naar broeder John Cor, op bevel van de koning, om aqua vitae te maken”. Acht bolls is genoeg voor ongeveer vijftienhonderd flessen — wat je vertelt dat de broeder niet aan het experimenteren was. Distilleren was al routine.

Gedurende het grootste deel van de vijf eeuwen daarna was whisky een boerderijproduct en daarna een gesmokkeld product. Wat het tot een industrie maakte, was blenden: de felle single malts van de Highlands en de zachtere graanspiritus van de Lowlands samenbrengen tot iets consistent genoeg om aan een stad te verkopen. Edinburgh, dat tussen de twee ligt, is waar veel daarvan gebeurde.

Tegenwoordig zijn de regels precies, en ze kennen maakt elke tour op deze pagina logisch. Volgens de Scotch Whisky Regulations 2009 moet Scotch worden gedistilleerd en gerijpt in Schotland, minimaal drie jaar rijpen in eikenhouten vaten van maximaal zevenhonderd liter, worden gedistilleerd onder 94,8 procent en gebotteld op minimaal veertig procent. Er mag niets worden toegevoegd behalve water en eenvoudige karamelkleurstof.

Drie jaar in een vat is waarom een nieuwe distilleerderij een langzaam proces is, en waarom de drie in Edinburgh allemaal zo jong zijn. Holyrood opende in 2019 in de oude goederenloods van het treinstation van St Leonard’s — de eerste nieuwe distilleerderij in de stad in bijna een eeuw. Port of Leith volgde in oktober 2023, een negen verdiepingen tellende, ongeveer veertig meter hoge verticale distilleerderij op het havenbassin, die van boven naar beneden werkt op zwaartekracht.

De oudste whisky-instelling van de stad is helemaal geen distilleerderij. The Scotch Whisky Experience opende op 5 mei 1988 op Castlehill, in een Victoriaans schoolgebouw bovenaan de Royal Mile, en doet het enige dat geen enkele distilleerderij kan: het plaatst alle vijf regio’s tegelijk voor je.

Het herbergt ook de collectie van Claive Vidiz — 3.384 verzegelde flessen, verzameld over vijfendertig jaar door een Braziliaanse verzamelaar en in 2009 naar Edinburgh gebracht. In die kelder staan is het meest gefotografeerde moment in het Scotch-whiskytoerisme, en het is op zichzelf echt het ticket waard.

De vijf regio’s zijn het raamwerk waar alles aan hangt: Lowland, Highland, Speyside, Islay en Campbeltown. Speyside werd pas in 2014 formeel afgescheiden, ondanks dat het ongeveer vijftig distilleerderijen herbergt, en Campbeltown — ooit de whiskymetropool van de wereld — is teruggebracht tot drie. Een goede proeverij schenkt ze in een volgorde die ervoor zorgt dat elke volgende de vorige verklaart.

Dat is het eerlijke argument om dit in Edinburgh te doen in plaats van naar Speyside te rijden. Je zult hier niet de grootste still houses zien. Wat je wel krijgt, in negentig minuten en voor ongeveer dertig dollar, is iemand die je leert een Islay van een Speyside te onderscheiden op geur — en dat is een vaardigheid die je houdt.

Als een proeverij niet genoeg is

Drie manieren om in een werkende distilleerderij te staan

Edinburgh heeft er drie, en ze zijn allemaal jong: de eerste nieuwe distilleerderij in de stad in bijna een eeuw opende in 2019, de verticale aan de haven in 2023, en de Lowland-klassieker vijftien mijl verderop bestaat al sinds ongeveer 1825. Samen bestrijken ze elke versie van het argument over wat een distilleerderij zou moeten zijn.

Praktisch

Plan de dag

Vijf dingen bepalen hoe het verloopt: welke van de drie formats je kiest, of je rijdt, hoeveel je hebt gegeten, of er iemand niet drinkt, en hoe ver van tevoren je in augustus hebt geboekt.

The Scotch Whisky Experience

Castlehill, helemaal bovenaan de Royal Mile. Geopend op 5 mei 1988; de tour beslaat alle vijf regio's en eindigt in de Claive Vidiz-gewelven.

Holyrood Distillery

St Leonard’s, ongeveer twintig minuten lopen van de Royal Mile. De eerste nieuwe distilleerderij in Edinburgh in bijna honderd jaar.

Port of Leith Distillery

Aan de haven, negen verdiepingen hoog. Neem de tram naar beneden; het is geen wandeling vanaf de Old Town.

Johnnie Walker Princes Street

Acht verdiepingen in het voormalige House of Fraser-gebouw, geopend in september 2021. Een merkhuis, geen distilleerderij.

Begeleide proeverijen in de Old Town

Verschillende vinden plaats in kamers en steegjes van de Royal Mile. Hier zitten de verhalende tours.

Alles hierboven is te voet bereikbaar

Behalve Leith, en dat is een tramrit van vijftien minuten.

Hoe een proeverij eruitziet

Beste tijd

Wanneer gaan

Proeverijen en distilleerderijtours draaien het hele jaar door en zijn volledig binnen, dus de maand maakt voor hen nauwelijks uit. Voor de dagtochten maakt het enorm uit: die brengen acht tot twaalf uur door op Highland-wegen.

Mei – sep

Lange dagen, open wegen

Het enige verstandige venster voor een dagtocht door de Highlands: licht tot tien uur, de dalen daadwerkelijk zichtbaar en Loch Ness de twaalf uur waard. Boek de bustochten in juli en augustus ruim van tevoren.

Aug

Festivalmaand

De Fringe vult de stad en de proeverijen in de Old Town zijn dagen van tevoren uitverkocht. Goed voor de dagtochten, lastig voor alles op de Royal Mile.

Okt – nov

De stille gouden greep

Koel, vroeg donker en de proeflokalen zijn op hun best — kleine groepen, onhaastige gidsen, geen rij bij The Scotch Whisky Experience. Dagtochten rijden nog wel, maar je verliest het licht.

Dec – apr

Binnen is het antwoord

Donker tegen half vier en Highland-wegen die zonder waarschuwing sluiten. De proeverijen en de drie stadsdistilleerderijen verliezen helemaal niets; een twaalf uur durende busdag in januari is grotendeels in het donker rijden.

Welke is echt de beste

Goed om te weten

Zes dingen die niet in de beschrijving staan

01

Het oudste bewijs van Scotch is een belastingaantekening van 1 juni 1494 — acht bollen mout voor broeder John Cor om aqua vitae te maken. Genoeg voor ongeveer vijftienhonderd flessen, wat betekent dat distilleren al normaal was.

02

Drie jaar in eikenhout is het wettelijke minimum, in vaten van maximaal zevenhonderd liter, gebotteld op veertig procent of meer. Er mag niets worden toegevoegd behalve water en gewone karamelkleurstof. Dat is de hele Scotch Whisky Regulations 2009 in één zin.

03

Voeg een druppel water toe. Het is het nuttigste wat iemand je op een van deze tours leert, en bij een dram op vatsterkte verandert het de whisky volledig.

04

Eet eerst. Vier of vijf glazen in negentig minuten op een lege maag is de meest voorkomende manier om je geld te verspillen.

05

Als je rijdt, zeg het dan bij het boeken. Elke gerenommeerde aanbieder geeft bestuurders hun dram mee in verzegelde miniatuurflesjes voor thuis, en niemand doet daar moeilijk over.

06

De distilleerderijen van Edinburgh zijn jong en klein. Holyrood opende in 2019, Port of Leith in 2023. Dat is een werkelijk interessant gezicht, maar het is geen Speyside en niemand moet doen alsof dat wel zo is.

Veelgestelde vragen

Whiskyrondleidingen in Edinburgh, beantwoord

Wat is de beste whiskytour in Edinburgh?

The Scotch Whisky Experience op Castlehill voor €29. Het is de enige tour in de stad die je in één keer door alle vijf Schotse whiskyregio's leidt, eindigt in een kluis met 3.384 verzegelde flessen en heeft 6.605 beoordelingen met een score van 4,7 — meer dan de andere elf tours op deze pagina bij elkaar.

Hoeveel kost een whiskytour in Edinburgh?

Vanaf €25 voor een distilleerderijtour tot €113 voor een volledige dag in de Highlands. Alles wat je te voet kunt bereiken kost tussen €25 en €47; alles met een touringcar erbij begint bij €69.

Zijn er echte distilleerderijen in Edinburgh?

Drie die je kunt bezoeken. Holyrood opende in 2019 in de oude goederenloods van St Leonard’s railway — de eerste nieuwe distilleerderij in de stad in bijna honderd jaar. Port of Leith opende in oktober 2023 en is de eerste verticale whiskydistilleerderij ter wereld, negen verdiepingen en ongeveer veertig meter hoog. Glenkinchie ligt ongeveer vijftien mijl verderop in Pencaitland en dateert van rond 1825.

Is het whisky of whiskey?

In Schotland is het whisky, zonder e, en die spelling is wettelijk vastgelegd en staat op elk etiket dat je hier ziet. Whiskey met een e is Iers en Amerikaans gebruik. Als je zocht op een whiskeytour in Edinburgh, ben je op de juiste plek — de drank is hetzelfde, de spelling is een kwestie van geografie.

Kun je drinken tijdens een whiskytour in Edinburgh?

Ja, bij elke proeverij en bij elke distilleerderijtour op deze pagina — meestal vier of vijf samples bij een begeleide proeverij en één of twee bij een distilleerderij. Als je rijdt, meld dat dan bij het boeken: gerenommeerde aanbieders geven bestuurders hun dram mee in verzegelde miniatures om thuis te drinken.

Is een dagtocht naar de Highlands het waard?

Dat hangt ervan af wat je koopt. Negen tot twaalf uur in een touringcar met ongeveer een uur distilleerderij in het midden is een Schotland-dagtocht met een dram erbij, en een uitstekende. Als je whisky wilt, geeft een proeverij in de Old Town je vijf keer zoveel voor een derde van de prijs.

Wat is The Scotch Whisky Experience?

Een bezienswaardigheid op Castlehill boven aan de Royal Mile, geopend sinds 5 mei 1988 in een Victoriaans voormalig schoolgebouw. De tour legt het productieproces en de vijf whiskyregio's uit en eindigt in de kluis met de collectie van Claive Vidiz — 3.384 verzegelde flessen verzameld over vijfendertig jaar en in 2009 naar Edinburgh gebracht.

Hoe lang duurt een whiskyproeverij in Edinburgh?

Tussen één en twee uur. Vijfenzeventig minuten komt het meest voor. De distilleerderijtours duren ongeveer een uur tot negentig minuten; de dagtochten buiten de stad duren acht en een half tot twaalf uur van deur tot deur.

Waarom deze pagina betrouwbaar is

Hoe we dit hebben samengesteld

Gecontroleerd, niet gegokt

Data en cijfers komen uit de openbare bronnen — de Exchequer Rolls-registratie uit 1494, de Scotch Whisky Regulations 2009, de opening van de Scotch Whisky Experience op 5 mei 1988, Holyrood in 2019, Port of Leith in oktober 2023. Prijzen en beoordelingen lezen we af van de actuele vermeldingen.

Hoe we kiezen

Op deze pagina staan twaalf tours, van een distilleerderijbezoek tot een twaalf uur durende Highlands-dag, en we vergelijken ze op hoeveel whisky er daadwerkelijk in zit. Niemand betaalt om vermeld te worden.

We zeggen het eerlijk als het een busdag is

Vier van deze tours besteden acht tot twaalf uur aan rijden en ongeveer een uur aan whisky. Het zijn goede dagjes uit en we zeggen duidelijk wat ze zijn.

Whisky, niet whiskey

Ons domein zegt whiskey en de drank zegt whisky. In Schotland ligt de spelling vast. We gebruiken overal de Schotse variant, behalve waar we het verschil uitleggen.

De top van de Royal Mile in Edinburgh in avondlicht

Het antwoord

Begin op Castlehill en ga dan kijken hoe whisky gemaakt wordt

Doe je maar één ding, ga dan naar de Scotch Whisky Experience voor €29: vijfenzeventig minuten, alle vijf regio's, en het magazijn met 3.384 flessen erin. Heb je nog een tweede middag, loop dan twintig minuten naar Holyrood en sta oog in oog met werkend koper. Dat duo — de theorie en daarna het echte werk — is de beste whiskydag die deze stad je kan geven, en het kost minder dan één stoel in een Highlands-bus.

Bekijk data en beschikbaarheid Gratis annuleren tot 24 uur van tevoren · Nu reserveren, later betalen

The Scotch Whisky Experience

4.7 · 6,605 beoordelingen · Gratis annuleren 24 uur

€29meest geboekt Controleer datums