Whisky Tour Edinburgh
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Kupferne Brennblasen in der Destillerie-Halle einer Edinburgh Destillerie

Whisky-Tour Edinburgh

Die älteste schriftliche Erwähnung von Scotch ist ein Steuereintrag aus dem Jahr 1494 – acht Bolls Malz für einen Mönch, um Aqua Vitae herzustellen. Edinburgh verkauft diese Geschichte auf zwölf verschiedene Arten: ein Verkostungsraum am Castlehill mit 3.384 Flaschen, drei arbeitende Destillerien in der Stadt oder eine Stunde außerhalb, sowie Tagestouren, die Sie in die Highlands und zurück bringen. Sie kosten zwischen €25 und €113 – der Unterschied liegt nicht in der Qualität, sondern darin, ob Sie ein Glas, eine Brennerei oder einen Bus möchten.

Ab, pro Person

12 Touren verglichen

€25

Und die teuerste auf dieser Seite kostet €113

Durchschnittsbewertung

Über alle 12 Touren

4.7

Aus 13.189 verifizierten Bewertungen

Am Castlehill

Die Claive-Vidiz-Sammlung

3.384 Flaschen

Versiegelt und über fünfunddreißig Jahre gesammelt

Kostenlose Stornierung bis 24 h
Drei Destillerien in Reichweite
Mobiler Gutschein
Kleine Gruppen bei den meisten Touren
Sofortige Bestätigung
Verkostungen das ganze Jahr

Alles, was Sie hier buchen können

Jede Edinburgh Whisky-Tour im Vergleich

Zwölf Touren und Verkostungen mit insgesamt etwas über dreizehntausend Bewertungen. Eine Besucherattraktion, drei arbeitende Destillerien, zwei Verkostungen unter der Erde, ein Abendessen mit Folk-Musik und vier Tagestouren aus der Stadt. Sortiert nach Preis, die günstigste zuerst.

Der steinerne Innenhof und der Schornstein der Glenkinchie Distillery in East Lothian
Am günstigsten hierEine echte Destillerie
1,5 h

Glenkinchie Distillery Tour

4.9 · 87 Bewertungen

  • Eine arbeitende Lowland-Destillerie, gegründet um 1825
  • Etwa fünfundzwanzig Kilometer entfernt, in Pencaitland
  • Der günstigste Weg, in einer Brennerei zu stehen
  • Kostenlose Stornierung
Regale mit versiegelten Whiskyflaschen im Gewölbe der Scotch Whisky Experience
Unsere Top-Empfehlung6.605 Bewertungen
75 Min.

The Scotch Whisky Experience

4.7 · 6.605 Bewertungen

  • Alle fünf Whisky-Regionen in einer Sitzung
  • Die Claive-Vidiz-Sammlung: 3.384 versiegelte Flaschen
  • Am Castlehill, am oberen Ende der Royal Mile
  • Kostenlose Stornierung
Der hohe Glasturm der Port of Leith Distillery über dem Hafen
Neun StockwerkeEröffnet 2023
1,5 h

Port of Leith Distillery Tour

4.7 · 256 Bewertungen

  • Die erste vertikale Whisky-Destillerie der Welt
  • Neun Etagen und etwa vierzig Meter, am Hafen
  • Whisky kehrte nach einem Jahrhundert nach Leith zurück
  • Kostenlose Stornierung
Kupferne Brennblasen in der Brennerei-Halle der Holyrood Distillery
1.080 BewertungenIn der Stadt
1 h

Holyrood Distillery Tour

4.5 · 1.080 Bewertungen

  • Die erste neue Destillerie in Edinburgh seit einem Jahrhundert
  • Im alten Güterschuppen der St Leonard’s Railway
  • Whisky und Gin auf derselben Tour
  • Kostenlose Stornierung
Ein Flight mit Whiskygläsern auf einem Holztisch bei einer geführten Verkostung
Bewertet mit 4.92 Stunden
2 h

Whisky-Verkostung mit Geschichtenerzählen

4.9 · 2.570 Bewertungen

  • Eine Verkostung, die um das Geschichtenerzählen herum aufgebaut ist
  • Zwei Stunden und die höchste Bewertung auf dieser Seite
  • Geschichte mit dem Glas in der Hand
  • Kostenlose Stornierung
Ein von Kerzen beleuchtetes Steingewölbe, das für eine Whisky-Verkostung unter der Old Town hergerichtet ist
Unter der Erde1,5 Stunden
1,5 h

The Lost Close Underground Tasting

4.7 · 570 Bewertungen

  • Eine Verkostung in einem verschütteten Close unter der Old Town
  • Der einzige unterirdische Whisky-Raum auf dieser Seite
  • Kleine Gruppen, und es ist zuerst ausverkauft
  • Kostenlose Stornierung
Reihen von Eichenfässern, die in einem Whisky-Lagerhaus ruhen
Kleine GruppeZehn Stunden
10 h

Ultimate Whisky Experience

4.7 · 354 Bewertungen

  • Ein ganzer Tag, der sich komplett um Whisky dreht
  • Destillerien, Lagerhäuser und eine ernsthafte Verkostung
  • Kleine Gruppe und die tiefgehendste Variante hier
  • Kostenlose Stornierung
Ein Highland-Tal mit Heidekraut und einer einspurigen Straße
Highlands8,5 Stunden
8,5 h

Whisky Explorer Highlands Day

4.6 · 49 Bewertungen

  • Ein Highlands-Tag rund um die Destillerie
  • Achteinhalb Stunden, eine lange Fahrt
  • Für Leute, die wegen Schottland genauso gekommen sind wie wegen Scotch
  • Kostenlose Stornierung
Ein enger Old Town Close mit Laternenlicht und Steintreppen
Zwei in einem4 Stunden
4 h

Harry-Potter-Tour & Whisky-Verkostung

4.5 · 8 Bewertungen

  • Eine Potter-Walking-Tour mit Verkostung am Ende
  • Vier Stunden, und sie passt zu einer gemischten Gruppe
  • Die Tour, die man bucht, wenn man sich nicht einig ist
  • Kostenlose Stornierung
Das stille Wasser eines Highland-Lochs unter tief hängenden Wolken
Loch Ness12 Stunden
12 h

Loch Ness, Glencoe & Whisky-Tag

4.8 · 580 Bewertungen

  • Loch Ness, Glencoe und ein Whisky-Stopp
  • Zwölf Stunden: der längste Tag auf dieser Seite
  • Schottland zuerst, Whisky zweitens, und das wird klar kommuniziert
  • Kostenlose Stornierung
Eine Folk-Band spielt in einem warmen Speisesaal in Edinburgh
AbendessenFolk-Musik
3 h

Schottisches Abendessen & Folk-Musik

4.7 · 340 Bewertungen

  • Abendessen, Folk-Musik und ein Dram
  • Drei Stunden, sitzend, drinnen, warm
  • Die Variante, die für einen Familienabend funktioniert
  • Kostenlose Stornierung
Ein weites Highland-Tal mit Seen und Bergen
690 BewertungenKleine Gruppe
9,5 h

Highlands-Tour mit Whisky-Verkostung

4.8 · 690 Bewertungen

  • Lochs, Täler und eine Destillerie an einem Tag
  • Neuneinhalb Stunden, kleine Gruppe
  • Die am besten bewertete Tagestour auf dieser Seite
  • Kostenlose Stornierung

Zwei Fragen

Welche ist Ihre?

Zwölf Touren wirken wie zwölf Varianten ein und derselben Sache – sind sie aber nicht. Drei davon führen Sie in eine aktive Brennerei. Vier sind geführte Verkostungen in einem Raum. Vier sind Tagesausflüge mit Bus und einem Destillerie-Stopp. Wählen Sie, was Sie vom Nachmittag wirklich erwarten, und wir zeigen Ihnen die passende Tour.

Erst ansehen, dann bezahlen

So sieht eine Whisky-Tour in Edinburgh wirklich aus

Hier werden drei verschiedene Dinge verkauft, und die Fotos machen es deutlich. Eine geführte Verkostung ist ein Raum, eine Reihe Gläser und jemand, der erklärt, was Sie riechen. Eine Destillerie-Tour ist eine Brennerei mit Kupferkesseln und einem Lagerhaus, das nach Eiche duftet. Ein Tagesausflug ist ein Bus, ein Tal und ein Dram am Ende.

Im direkten Vergleich

Ein Glas, eine Brennerei oder ein Bus

Drei völlig verschiedene Tagesausflüge – und der Preis ist nicht das, was sie unterscheidet. Eine Verkostung dauert neunzig Minuten in einem Raum in der Old Town. Eine Brennereiführung bringt Sie vor die arbeitenden Kupferbrennblasen. Ein Highlands-Tagesausflug dauert neun bis zwölf Stunden im Bus mit einem Brennerei-Stopp in der Mitte – Sie kaufen Schottland, nicht Whisky.

Tabelle seitlich wischen →

 Holyrood Distillery TourAM HÄUFIGSTEN GEBUCHTThe Scotch Whisky ExperienceHighlands Tour mit Whisky-Verkostung
Preis pro Person€31€29€113
Dauer1 Stunde75 Minuten9,5 Stunden
Kosten pro Stunde€31€23€12
Verkostete DramsEiner, am EndeVier oder fünf, aus allen fünf RegionenEiner, in der Brennerei
Wohin es Sie führtSt Leonard’s, in der StadtCastlehill, oben an der Royal MileIn die Highlands, mit dem Bus
Wer es leitetEin Brennmeister, im BrennhausEin Gastgeber, und alle fünf RegionenEin Fahrer-Guide, den ganzen Tag
Zu Fuß von der Royal Mile erreichbarZwanzig MinutenJaNein
Wie viel vom Tag es einnimmtEin Vormittag oder NachmittagUnter zwei StundenDen ganzen Tag, Start um 8 Uhr
Bewertung4.5 · 1.0804.7 · 6.6054.8 · 690
Am besten geeignet fürZu sehen, wie Whisky entstehtDie Regionen kennenlernenSchottland sehen
  Termine prüfen Diese Tour buchen Termine prüfen

Holyrood Distillery Tour

€31
Dauer
1 Stunde
Kosten pro Stunde
€31
Verkostete Drams
Einer
Wohin es Sie führt
St Leonard’s, in der Stadt
Wer es leitet
Ein Brennmeister, im Brennhaus
Bewertung
4.5 · 1.080
Am besten geeignet für
Zu sehen, wie Whisky entsteht
Termine prüfen
AM HÄUFIGSTEN GEBUCHT

The Scotch Whisky Experience

€29
Dauer
75 Minuten
Kosten pro Stunde
€23
Verkostete Drams
Vier oder fünf
Wohin es Sie führt
Castlehill, oben an der Royal Mile
Wer es leitet
Ein Gastgeber, und alle fünf Regionen
Bewertung
4.7 · 6.605
Am besten geeignet für
Die Regionen kennenlernen
Diese Tour buchen

Kostenlose Stornierung bis 24 h · Jetzt reservieren, später zahlen

Highlands Tour mit Whisky-Verkostung

€113
Dauer
9,5 Stunden
Kosten pro Stunde
€12
Verkostete Drams
Einer
Wohin es Sie führt
In die Highlands, mit dem Bus
Wer es leitet
Ein Fahrer-Guide, den ganzen Tag
Bewertung
4.8 · 690
Am besten geeignet für
Schottland sehen
Termine prüfen
Welche Whisky-Verkostung in Edinburgh wirklich die beste ist

Fazit

Buchen Sie die Scotch Whisky Experience

Es ist die einzige Tour in Edinburgh, die alle fünf Scotch-Regionen in einer Sitzung vor Ihnen ausbreitet, sie dauert fünfundsiebzig Minuten, und 6.605 Personen haben sie mit 4,7 bewertet — mehr als die anderen elf Touren auf dieser Seite zusammen. Eine Destillerie-Tour zeigt Ihnen, wie Whisky hergestellt wird, und schenkt Ihnen einen Dram ein; diese hier zeigt Ihnen, was das ganze Land produziert, und schenkt Ihnen mehrere ein. Machen Sie zuerst diese Tour, dann ergibt die Destillerie mehr Sinn.

Termine und Verfügbarkeit prüfen

Vor der Buchung

Ein Tagesausflug ist ein Schottland-Tag, kein Whisky-Tag

Ein Tagesausflug ist kein Whisky-Tag, und die Auflistungen sagen das nie so deutlich. Die Highlands-Touren auf dieser Seite dauern zwischen achteinhalb und zwölf Stunden, und etwa eine dieser Stunden wird in einer Destillerie verbracht. Alles andere ist Schottland durch ein Busfenster — das ist durchaus eine Reise wert und der Grund, warum die am besten bewertete Tour 4,8 erreicht. Aber wenn Sie Whisky wollen, bekommen Sie bei einer Verkostung in der Old Town vier oder fünf Maß und neunzig Minuten Erklärung für ein Drittel des Geldes.

Zwei-Minuten-Check

Welche Whisky-Tour in Edinburgh passt zu Ihnen?

Zwölf Touren, und der Preis verrät fast nichts darüber, welche die richtige ist. Drei Fragen grenzen es auf eine ein: wie viel Sie bereits über Scotch wissen, ob Sie die Herstellung sehen möchten und wie viel vom Tag Sie bereit sind zu opfern.

Wie viel wissen Sie bereits über Scotch?Das entscheidet mehr als das Budget

Möchten Sie sehen, wie er hergestellt wird?Edinburgh hat drei aktive Destillerien

Wie viel Zeit haben Sie am Tag?Die ehrliche Einschränkung

Beantworten Sie die drei Fragen oben

Sie erhalten die passende Tour, die eine Sache, die viele überrascht, und eine ehrliche Antwort, falls der richtige Schritt ist, die Stadt für einen Tag zu verlassen.

Sechs Arten von Nacht

13.189 Bewertungen zu zwölf Whisky-Touren in Edinburgh

Die Bewertungen sind die eigenen Zahlen der Anbieter auf GetYourGuide, wie veröffentlicht. Wir schreiben keine Bewertungen und mitteln nicht die anderer zu einer eigenen Punktzahl.

4.7

★★★★★

Basierend auf 13.189
verifizierten Bewertungen

5 ★
88%
4 ★
9%
3 ★
2%
2 ★
1%
1 ★
0%

Alle zwölf Edinburgh-Whisky-Touren auf dieser Seite, bewertet auf GetYourGuide.

Alle 13.189 lesen
🍸

The Scotch Whisky Experience

Ab €29 · 6.605 Bewertungen

★★★★★

Die, die fast jeder bucht

Fünfundsiebzig Minuten am Castlehill, die Sie durch alle fünf Scotch-Regionen führen und in einem Gewölbe mit 3.384 versiegelten Flaschen enden. Bewertet mit 4,7 aus 6.605 Bewertungen — mehr als die anderen elf Touren auf dieser Seite zusammen.

Was die Castlehill-Tour wirklich ist →

🔧

Holyrood Distillery Tour

Ab €31 · 1.080 Bewertungen

★★★★★

Sehen, wie es entsteht, mitten in der Stadt

Die erste neue Brennerei in Edinburgh seit fast hundert Jahren, untergebracht im alten Güterschuppen von St Leonard’s. Eine Wash Still, eine Spirit Still und eine Gin-Sparte, die den Whisky finanziert, während er reift.

Ein Blick in Holyrood →

📜

Whisky-Tasting mit Geschichten

Ab €42 · bewertet mit 4,9

★★★★★

Die bestbewertete Verkostung hier

Zwei Stunden Verkostung, die auf Geschichten statt auf Verkostungsnotizen setzt. Sie hält 4,9 aus 2.570 Bewertungen — die höchste Punktzahl auf dieser Seite — und ist die, von der man hinterher erzählt.

Wie eine geführte Verkostung abläuft →

🕯

The Lost Close Underground Tasting

Ab €47 · 570 Bewertungen

★★★★☆

Unter der Erde, und die einzige

Eine Verkostung in einem verschütteten Close unter der Old Town — dieselbe Art von Raum, den die Geistertouren nutzen, aber aus einem ganz anderen Grund. Kleine Gruppen, und an vollen Wochenenden zuerst ausgebucht.

Die Verkostung unter der Erde →

🏔

Highlands-Tour mit Whisky-Verkostung

Ab €113 · 690 Bewertungen

★★★★★

Wenn Sie wegen Schottland gekommen sind, nicht nur wegen Scotch

Neuneinhalb Stunden durch Seen und Täler mit einem Brennerei-Stopp in der Mitte. Der bestbewertete Tagesausflug auf dieser Seite, und die ehrliche Einordnung ist: Sie kaufen die Highlands mit einem Dram dazu.

Alle Tagesausflüge im Vergleich →

🏗

Port of Leith Distillery Tour

Ab €29 · eröffnet 2023

★★★★☆

Neun Stockwerke, senkrecht nach oben

Die erste vertikale Whisky-Brennerei der Welt: neun Etagen und rund vierzig Meter am Hafenbecken von Leith, mit einem Prozess, der per Schwerkraft von oben nach unten läuft. Nach über einem Jahrhundert kehrte der Whisky nach Leith zurück.

Die vertikale Brennerei →

Was es wirklich kostet

Siebenundzwanzig Dollar bis einhundertdreiundzwanzig

Die Spanne ist hier die größte aller Tourkategorien in Edinburgh und lässt sich vollständig durch den Transport erklären. Alles, was Sie zu Fuß erreichen, kostet zwischen siebenundzwanzig und einundfünfzig Dollar. Alles mit Busanbindung beginnt bei fünfundsiebzig.

Seitwärts wischen →

Art der TourPreisWas Sie bekommenStornierung
Eine Destillerie-Tour in oder nahe der Stadt€25€31Glenkinchie, Holyrood oder Port of Leith, 1–1,5 StundenKostenlose Stornierung bis 24 h
Eine geführte Verkostung in der Old Town€29€47The Scotch Whisky Experience oder eine Verkostung im UntergrundKostenlose Stornierung bis 24 h
Ein Tagesausflug mit Destillerie-Stopp€69€113Highlands, Loch Ness oder Speyside, 8,5–12 StundenKostenlose Stornierung bis 24 h
Die vollständige Preisaufschlüsselung und was sie verändert

Was die Auflistung Ihnen nicht zeigt

  • Wie viel Whisky in einem Tagesausflug tatsächlich enthalten ist. Neun bis zwölf Stunden im Bus mit ungefähr einer Stunde in einer Destillerie. Das ist ein hervorragender Tagesausflug. Es ist kein Whisky-Tag.
  • Ob es eine Tour oder ein Vortrag ist. Einige als Destillerie-Touren verkaufte Angebote sind Präsentationen mit Verkostungen. Beides ist in Ordnung; es sind nicht dieselben Käufe.
  • Die Gruppengröße. Acht Personen bei einer Verkostung sind ein Gespräch. Dreißig sind ein Vortrag, und im August sind es oft dreißig.
  • Dass Edinburghs Destillerien neu sind. Holyrood eröffnete 2019, Port of Leith 2023. Wirklich interessant, aber nicht das, was jemand erwartet, der sich Speyside vorstellt.

Was wirklich inbegriffen ist

  • Die Drams — vier oder fünf bei einer geführten Verkostung, ein oder zwei in einer Destillerie
  • Ein Gastgeber, dessen Aufgabe es ist, Ihnen beizubringen, die Regionen zu unterscheiden, nicht, Ihnen eine Flasche zu verkaufen
  • Die Gläser und bei den besseren Touren eine Verkostungsmatte zum Mitnehmen
  • Auf Wunsch versiegelte Miniaturen statt Drams, wenn Sie Auto fahren
  • Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher bei jeder Tour auf dieser Seite

Die ehrliche Antwort

Lohnt sich eine Whisky-Tour in Edinburgh?

Für die meisten Menschen: ja — aber nicht die, die sie eigentlich buchen wollten. Fast alle kommen mit dem Wunsch nach einer Destillerie an, und die drei in Edinburgh sind klein, neu und geben das offen zu. Worin die Stadt wirklich Weltklasse ist, ist die Verkostung: Jemand stellt Ihnen fünf Regionen vor und bringt Ihnen in neunzig Minuten bei, sie zu unterscheiden.

Was es lohnenswert macht

  • Fünf Whisky-Regionen werden in einer Sitzung nebeneinander erklärt — das bietet sonst nichts
  • Drei aktive Destillerien liegen in der Stadt oder eine Stunde entfernt
  • Die Drams sind inklusive, und der Ausschank ist großzügig genug, um etwas zu bewirken
  • Ein guter Gastgeber macht aus einem Drink etwas, das Sie zu Hause nachmachen können
  • Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher bei jeder Tour auf dieser Seite

Das sollten Sie bedenken

  • Edinburghs Destillerien sind klein und neu — Speyside sind sie nicht
  • Tagesausflüge dauern acht bis zwölf Stunden, mit ungefähr einer Stunde Whisky
  • Wenn Sie Auto fahren, bekommen Sie Ihre Drams zum Mitnehmen, nicht zum Trinken
  • Eine Verkostung auf nüchternen Magen um elf Uhr morgens ist ein Fehler
  • Manche Touren sind ein Vortrag mit Proben und keine Besichtigung im eigentlichen Sinn
Lohnt es sich — die ausführliche Antwort

Die Stunde, Schritt für Schritt

Vom ersten Nosing bis zum letzten Dram

  1. Ankommen — und vorher etwas essen

    Eine Verkostung bedeutet vier oder fünf Drams in neunzig Minuten. Etwas im Magen verändert die ganze Stunde, und jeder Gastgeber sagt das.

  2. Das Nosing-Glas

    Ein Tulpen- statt eines Tumbler-Glases, weil die Form eine Rolle spielt. Erster Drink, ohne Wasser, und Sie werden gebeten, daran zu riechen, bevor Sie ihn probieren.

  3. Die fünf Regionen, der Reihe nach

    Lowland, Highland, Speyside, Islay, Campbeltown. In dieser Reihenfolge ausgeschenkt, aus gutem Grund: Jede macht die nächste verständlicher.

  4. Der Tropfen Wasser

    Bei einem Dram in Fassstärke entfaltet er Aromen, die der Alkohol verdeckt hat. Das ist das Nützlichste, was Ihnen an diesem Tag beigebracht wird.

  5. Der, von dem Sie nicht dachten, dass er Ihnen schmeckt

    Fast jeder findet ihn, und fast nie in der Region, der er sich ursprünglich verbunden fühlte. Genau dafür bezahlen Sie.

  6. Der Shop — und kein Druck

    Jede Verkostung endet in einem. Ihnen werden die Flaschen angeboten, die Sie gerade getrunken haben, und niemand hat etwas dagegen, wenn Sie ohne etwas gehen.

  7. Hinaus auf die Royal Mile

    Castlehill setzt Sie an den oberen Rand der Old Town, mit dem ganzen Hügel vor Ihnen bergab — das ist die richtige Richtung.

Ein Glas Whisky, gehalten in beiden Händen bei einer geführten Verkostung

Beste Tageszeit

Später Nachmittag, und nicht auf nüchternen Magen

Jeder Gastgeber in dieser Stadt wird Ihnen dasselbe sagen, und keiner der Einträge tut es: Eine Verkostung funktioniert am besten zwischen vier und sieben Uhr abends, nach einem ordentlichen Mittagessen. Um elf Uhr morgens ist Ihr Gaumen noch nicht wach, vier Maß treffen härter als erwartet, und die ganze Stunde verschwimmt. Der späte Nachmittag löst auch das andere Problem — Sie enden am oberen Ende der Royal Mile, mit der gesamten Old Town bergab vor Ihnen und dem Abend noch vor sich. Die Tagesausflüge sind das Gegenteil: Sie starten zwischen acht und neun Uhr morgens, und es gibt keine Version, in der sich das ändert.

Vier Arten von Whisky-Tagen

Was Sie tatsächlich kaufen

Regale mit versiegelten Whiskyflaschen im Gewölbe der Scotch Whisky Experience

Die Sammlung

3.384 versiegelte Flaschen, über fünfunddreißig Jahre gesammelt.

Kupferne Brennblasen im Destillierraum der Holyrood Distillery

Der Destillierraum

Zwei Brennblasen in einem Eisenbahn-Güterschuppen aus den 1830er-Jahren.

Reihen von Eichenfässern in einem Zolllager für Whisky

Das Lager

Drei Jahre in Eiche sind das gesetzliche Minimum. Die meisten warten weit länger.

Ein Hochlandtal mit Heidekraut und einer einspurigen Straße

Der Tagesausflug

Neun Stunden Schottland mit einer Destillerie in der Mitte.

Wie es ist

Acht Scheffel Malz und fünfhundert Jahre Papierkram

Die älteste schriftliche Erwähnung von Scotch Whisky ist ein Steuereintrag. Am ersten Juni 1494 verzeichnen die Exchequer Rolls von Schottland acht Scheffel Malz, die „an Bruder John Cor, auf Befehl des Königs, zur Herstellung von Aqua Vitae“ gehen. Acht Scheffel reichen für etwa fünfzehnhundert Flaschen — was zeigt, dass der Bruder nicht experimentierte. Das Brennen war bereits Routine.

Für den Großteil der fünf Jahrhunderte danach war Whisky ein Bauernprodukt und dann ein Schmuggelgut. Was ihn zur Industrie machte, war das Blending: die kräftigen Single Malts der Highlands mit dem weicheren Grain-Whisky der Lowlands zu verbinden und zu etwas zu vereinen, das konsistent genug war, um es in einer Stadt zu verkaufen. Edinburgh, das zwischen beiden liegt, ist der Ort, an dem viel davon geschah.

Heute sind die Regeln präzise, und sie zu kennen, macht jede Tour auf dieser Seite verständlich. Gemäß den Scotch Whisky Regulations 2009 muss Scotch in Schottland destilliert und gereift werden, mindestens drei Jahre in Eichenfässern von höchstens siebenhundert Litern, unter 94,8 Prozent destilliert und mit mindestens vierzig Prozent abgefüllt werden. Nichts darf hinzugefügt werden außer Wasser und einfacher Karamellfarbe.

Drei Jahre im Fass sind der Grund, warum eine neue Destillerie ein langsames Geschäft ist und warum alle drei in Edinburgh so jung sind. Holyrood eröffnete 2019 im alten Güterschuppen des Bahnhofs St Leonard’s — die erste neue Destillerie in der Stadt seit fast einem Jahrhundert. Port of Leith folgte im Oktober 2023, neun Stockwerke und etwa vierzig Meter vertikale Destillerie am Hafenbecken, die von oben nach unten per Schwerkraft arbeitet.

Die älteste Whisky-Institution der Stadt ist überhaupt keine Destillerie. Die Scotch Whisky Experience öffnete am fünften Mai 1988 am Castlehill, in einem viktorianischen Schulgebäude am oberen Ende der Royal Mile, und sie tut das Eine, was keine Destillerie kann: Sie präsentiert Ihnen alle fünf Regionen auf einmal.

Sie beherbergt auch die Claive-Vidiz-Sammlung — 3.384 versiegelte Flaschen, über fünfunddreißig Jahre von einem brasilianischen Sammler zusammengetragen und 2009 nach Edinburgh gebracht. In diesem Gewölbe zu stehen, ist der am meisten fotografierte Moment im Scotch-Whisky-Tourismus, und es ist allein das Ticket wert.

Die fünf Regionen sind das Gerüst, an dem alles andere hängt: Lowland, Highland, Speyside, Islay und Campbeltown. Speyside wurde erst 2014 formal abgetrennt, obwohl es rund fünfzig Destillerien beherbergt, und Campbeltown — einst die Whisky-Hauptstadt der Welt — ist auf drei geschrumpft. Eine gute Verkostung gießt sie in einer Reihenfolge, in der jede die nächste erklärt.

Das ist das ehrliche Argument, dies in Edinburgh zu tun, statt nach Speyside zu fahren. Sie werden hier nicht die größten Brennhäuser sehen. Was Sie bekommen, in neunzig Minuten und für etwa dreißig Dollar, ist jemand, der Ihnen beibringt, ein Islay von einem Speyside am Geruch zu unterscheiden — und das ist eine Fähigkeit, die Sie behalten.

Wenn ein Verkostungsraum nicht genug ist

Drei Möglichkeiten, in einer aktiven Brennerei zu stehen

Edinburgh hat drei, und alle sind jung: Die erste neue Brennerei der Stadt seit fast einem Jahrhundert eröffnete 2019, die vertikale am Hafen 2023, und der Lowland-Klassiker fünfzehn Meilen außerhalb gibt es seit etwa 1825. Zusammen decken sie jede Version der Debatte darüber ab, was eine Brennerei sein soll.

Praktisches

Den Tag planen

Fünf Dinge entscheiden über den Verlauf: welches der drei Formate Sie wählen, ob Sie mit dem Auto unterwegs sind, wie viel Sie gegessen haben, ob jemand keinen Alkohol trinkt und wie früh Sie im August gebucht haben.

The Scotch Whisky Experience

Castlehill, ganz oben an der Royal Mile. Eröffnet am 5. Mai 1988; die Tour umfasst alle fünf Regionen und endet im Gewölbe von Claive Vidiz.

Holyrood Distillery

St Leonard’s, etwa zwanzig Gehminuten von der Royal Mile entfernt. Die erste neue Brennerei in Edinburgh seit fast hundert Jahren.

Port of Leith Distillery

Am Hafen, neun Stockwerke hoch. Nehmen Sie die Straßenbahn hinunter; von der Old Town ist es kein Fußweg.

Johnnie Walker Princes Street

Acht Etagen im ehemaligen House-of-Fraser-Gebäude, eröffnet im September 2021. Eher ein Markenhaus als eine Brennerei.

Geführte Verkostungen in der Old Town

Mehrere finden in Räumen und Gassen der Royal Mile statt. Hier sind die Storytelling-Touren angesiedelt.

Alles oben Genannte ist zu Fuß erreichbar

Außer Leith, und das ist eine Viertelstunde mit der Straßenbahn.

So läuft eine Verkostung ab

Beste Reisezeit

Wann lohnt sich die Reise?

Verkostungen und Destillerie-Führungen finden das ganze Jahr über statt und sind komplett indoor – der Monat spielt dabei kaum eine Rolle. Umso wichtiger ist er für die Tagesausflüge, die acht bis zwölf Stunden auf Highland-Straßen verbringen.

Mai – Sep

Lange Tage, offene Straßen

Das einzig sinnvolle Zeitfenster für einen Highland-Tagesausflug: Licht bis zehn Uhr abends, die Täler tatsächlich sichtbar und Loch Ness die zwölf Stunden wert. Im Juli und August die Bustouren unbedingt vorab buchen.

Aug

Festivalmonat

Das Fringe füllt die Stadt, und die Verkostungen in der Old Town sind Tage im Voraus ausgebucht. Gut für die Tagesausflüge, mühsam für alles auf der Royal Mile.

Okt – Nov

Das ruhige Ideal

Kühl, früh dunkel, und die Verkostungsräume sind jetzt am besten – kleine Gruppen, entspannte Guides, keine Schlange beim Scotch Whisky Experience. Die Tagesausflüge laufen noch, aber das Licht fehlt.

Dez – Apr

Drinnen ist die Antwort

Um halb vier dunkel und Highland-Straßen, die ohne Vorwarnung gesperrt werden. Die Verkostungen und die drei City-Destillerien verlieren dadurch nichts; ein Zwölf-Stunden-Bustag im Januar ist meist Fahren im Dunkeln.

Welche ist wirklich die beste

Wissenswert

Sechs Dinge, die in keiner Auflistung stehen

01

Der älteste Beleg für Scotch ist ein Steuereintrag vom 1. Juni 1494 — acht Bolls Malz an Bruder John Cor zur Herstellung von Aqua Vitae. Genug für etwa fünfzehnhundert Flaschen, was zeigt, dass das Brennen damals schon üblich war.

02

Drei Jahre im Eichenfass sind das gesetzliche Minimum, in Fässern von höchstens siebenhundert Litern, abgefüllt mit mindestens vierzig Volumenprozent. Hinzugefügt werden dürfen nur Wasser und einfacher Zuckerkulör. Das ist die gesamte Scotch Whisky Regulations 2009 in einem Satz.

03

Einen Tropfen Wasser dazugeben. Das ist das Nützlichste, was man auf jeder dieser Touren lernt – und bei einem Cask-Strength-Dram verändert es den Whisky komplett.

04

Vorher etwas essen. Vier oder fünf Maß in neunzig Minuten auf leeren Magen ist der häufigste Weg, das Geld zu verschwenden.

05

Wer Auto fährt, sollte das bei der Buchung sagen. Jeder seriöse Anbieter gibt Fahrern ihren Dram in versiegelten Miniaturen mit nach Hause – und niemand macht darum ein Aufheben.

06

Edinburghs Destillerien sind jung und klein. Holyrood eröffnete 2019, Port of Leith 2023. Das ist wirklich interessant zu sehen, aber es ist nicht Speyside, und das sollte niemand behaupten.

Häufige Fragen

Whisky-Touren in Edinburgh, beantwortet

Was ist die beste Whisky-Tour in Edinburgh?

Das Scotch Whisky Experience am Castlehill für €29. Es ist die einzige Tour in der Stadt, die Sie in einer Sitzung durch alle fünf Scotch-Regionen führt, sie endet in einem Gewölbe mit 3.384 versiegelten Flaschen und hat 6.605 Bewertungen bei 4,7 — mehr als die anderen elf Touren auf dieser Seite zusammen.

Wie viel kostet eine Whisky-Tour in Edinburgh?

Von €25 für eine Destillerie-Tour bis zu €113 für einen ganzen Tag in den Highlands. Alles, was Sie zu Fuß erreichen, kostet zwischen €25 und €47; alles mit Busanbindung beginnt bei €69.

Gibt es echte Destillerien in Edinburgh?

Drei, die Sie besuchen können. Holyrood eröffnete 2019 im alten Güterschuppen der St Leonard’s Railway — die erste neue Destillerie in der Stadt seit fast hundert Jahren. Port of Leith eröffnete im Oktober 2023 und ist die erste vertikale Whisky-Destillerie der Welt, neun Stockwerke und etwa vierzig Meter hoch. Glenkinchie liegt etwa fünfzehn Meilen entfernt in Pencaitland und stammt aus der Zeit um 1825.

Heißt es Whisky oder Whiskey?

In Schottland heißt es Whisky, ohne e, und diese Schreibweise ist gesetzlich festgelegt und steht auf jedem Etikett, das Sie hier sehen. Whiskey mit e ist die irische und amerikanische Schreibweise. Wenn Sie nach einer Whiskey-Tour in Edinburgh gesucht haben, sind Sie hier richtig — das Getränk ist dasselbe, die Schreibweise ist eine Frage der Geografie.

Bekommt man bei einer Whisky-Tour in Edinburgh etwas zu trinken?

Ja, bei jeder Verkostung und bei jeder hier aufgeführten Destillerie-Tour — in der Regel vier oder fünf Proben bei einer geführten Verkostung und ein oder zwei in einer Destillerie. Wenn Sie Auto fahren, sagen Sie es bei der Buchung: Seriöse Anbieter geben Fahrern ihre Drams in versiegelten Miniaturflaschen mit nach Hause.

Lohnt sich ein Tagesausflug in die Whisky-Highlands?

Das hängt davon ab, was Sie kaufen. Neun bis zwölf Stunden im Bus mit ungefähr einer Stunde Destillerie in der Mitte ist ein Schottland-Tagesausflug mit einem Dram obendrauf — und ein ausgezeichneter. Wenn Sie Whisky wollen, bekommen Sie bei einer Verkostung in der Old Town fünfmal so viel davon für ein Drittel des Preises.

Was ist das Scotch Whisky Experience?

Eine Besucherattraktion am Castlehill oben an der Royal Mile, geöffnet seit dem 5. Mai 1988 in einem viktorianischen ehemaligen Schulgebäude. Die Tour erklärt den Produktionsprozess und die fünf Whisky-Regionen und endet im Gewölbe mit der Claive-Vidiz-Sammlung — 3.384 versiegelte Flaschen, die über fünfunddreißig Jahre gesammelt und 2009 nach Edinburgh gebracht wurden.

Wie lange dauert eine Whisky-Verkostung in Edinburgh?

Zwischen einer und zwei Stunden. Fünfundsiebzig Minuten sind am häufigsten. Die Destillerie-Touren dauern etwa eine bis anderthalb Stunden; die Tagesausflüge aus der Stadt dauern achteinhalb bis zwölf Stunden von Tür zu Tür.

Warum Sie dieser Seite vertrauen können

Wie wir das zusammengestellt haben

Geprüft, nicht geraten

Daten und Zahlen stammen aus der veröffentlichten Überlieferung — dem Exchequer-Rollen-Eintrag von 1494, den Scotch Whisky Regulations 2009, der Eröffnung der Scotch Whisky Experience am 5. Mai 1988, Holyrood im Jahr 2019, Port of Leith im Oktober 2023. Preise und Bewertungen lesen wir direkt aus den aktuellen Auflistungen ab.

Wie wir auswählen

Zwölf Touren sind auf dieser Seite, von einem Destilleriebesuch bis zu einem zwölfstündigen Highlands-Tag, und wir vergleichen sie danach, wie viel Whisky tatsächlich enthalten ist. Niemand zahlt dafür, vorgestellt zu werden.

Wir sagen klar, wenn es ein Bus-Tag ist

Vier dieser Touren verbringen acht bis zwölf Stunden mit Fahren und etwa eine Stunde mit Whisky. Es sind gute Tagesausflüge, und wir sagen deutlich, was sie sind.

Whisky, nicht Whiskey

Unsere Domain sagt whiskey und das Getränk heißt whisky. In Schottland ist die Schreibweise festgelegt. Wir verwenden überall die schottische, außer wo wir den Unterschied erklären.

Das obere Ende der Royal Mile in Edinburgh im Abendlicht

Die Antwort

Beginnen Sie am Castlehill, dann sehen Sie zu, wie einer hergestellt wird

Wenn Sie nur eines tun, dann die Scotch Whisky Experience für €29: fünfundsiebzig Minuten, alle fünf Regionen und das Gewölbe mit 3.384 Flaschen darin. Wenn Sie einen zweiten Nachmittag haben, gehen Sie zwanzig Minuten zu Holyrood und stehen Sie vor funktionierendem Kupfer. Dieses Paar — die Theorie und dann die Sache selbst — ist der beste Whisky-Tag, den diese Stadt Ihnen bieten kann, und es kostet weniger als ein Highlands-Bussitz.

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The Scotch Whisky Experience

4.7 · 6,605 Bewertungen · Kostenlose Stornierung 24 h

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