El registro escrito más antiguo del Scotch es una entrada de impuestos de 1494: ocho bollos de malta para un fraile, para hacer aqua vitae. Edimburgo vende esa historia de doce maneras distintas: una sala de degustación en Castlehill con 3,384 botellas, tres destilerías en funcionamiento dentro de la ciudad o a una hora de ella, y excursiones de un día que te llevan a las Highlands y te traen de vuelta. Cuestan desde €25 hasta €113, y la diferencia no es la calidad, sino si quieres una copa, una sala de alambiques o un autobús.
Desde, por persona
12 tours comparados€25
Y el más caro de la página es €113
Valoración media
En los 12 tours4.7 ★
Basada en 13,189 reseñas verificadas
En Castlehill
La colección Claive Vidiz3,384 botellas
Selladas y reunidas durante treinta y cinco años
Todo lo que puedes reservar aquí
Doce tours y degustaciones que suman algo más de trece mil reseñas. Una atracción turística, tres destilerías en funcionamiento, dos degustaciones subterráneas, una cena con música folk y cuatro excursiones fuera de la ciudad. Ordenados por precio, del más barato al más caro.
★ 4.9 · 87 reseñas
★ 4.7 · 6,605 reseñas
★ 4.7 · 256 reseñas
★ 4.5 · 1,080 reseñas
★ 4.9 · 2,570 reseñas
★ 4.7 · 570 reseñas
★ 4.7 · 354 reseñas
★ 4.6 · 49 reseñas
★ 4.5 · 8 reseñas
★ 4.8 · 580 reseñas
★ 4.7 · 340 reseñas
★ 4.8 · 690 reseñas
Dos preguntas
Doce tours parecen doce versiones de lo mismo, pero no lo son. Tres te llevan a una destilería en funcionamiento. Cuatro son catas guiadas en una sala. Cuatro son excursiones de un día con autobús y una parada en destilería. Elige lo que realmente quieres de la tarde y te señalaremos uno.
Míralo antes de pagar
Aquí se venden tres cosas distintas y las fotografías lo dejan claro. Una cata guiada es una sala, una bandeja de copas y alguien explicando lo que hueles. Un tour de destilería es una sala de alambiques con cobre y un almacén que huele a roble. Una excursión de un día es un autobús, un valle y un trago al final.
Comparativa
Tres planes completamente distintos, y el precio no es lo que los separa. Una cata son noventa minutos en una sala del Old Town. Una visita a una destilería te pone frente a cobre en funcionamiento. Una excursión de un día a las Highlands son de nueve a doce horas en autobús con una parada en destilería en medio: estás comprando Escocia, no whisky.
Desliza la tabla hacia los lados →
| Visita a la destilería Holyrood | EL MÁS RESERVADOThe Scotch Whisky Experience | Tour por las Highlands con cata de whisky | |
|---|---|---|---|
| Precio por persona | €31 | €29 | €113 |
| Duración | 1 hora | 75 minutos | 9,5 horas |
| Coste por hora | €31 | €23 | €12 |
| Catas servidas | Una, al final | Cuatro o cinco, de las cinco regiones | Una, en la destilería |
| Dónde te lleva | St Leonard’s, en la ciudad | Castlehill, arriba de la Royal Mile | Las Highlands, en autobús |
| Quién lo dirige | Un destilador, en la sala de alambiques | Un anfitrión, y las cinco regiones | Un conductor-guía, todo el día |
| A pie desde la Royal Mile | Veinte minutos | Sí | No |
| Cuánto del día ocupa | Una mañana o una tarde | Menos de dos horas | Todo, salida a las 8 h |
| Valoración | 4,5 · 1.080 | 4,7 · 6.605 | 4,8 · 690 |
| Ideal para | Ver cómo se elabora | Conocer las regiones | Ver Escocia |
| Consultar fechas | Reservar este→ | Consultar fechas |
Cancelación gratuita hasta 24 h · Reserva ahora, paga después
Veredicto
Es el único tour en Edimburgo que pone las cinco regiones del Scotch frente a ti en una sola sesión, dura setenta y cinco minutos, y 6.605 personas lo han valorado con un 4,7 — más que los otros once tours de esta página combinados. Un tour de destilería te muestra cómo se elabora y te sirve un trago; este te muestra lo que produce todo el país y te sirve varios. Haz este primero y la destilería tendrá mucho más sentido.
Consulta fechas y disponibilidad→Antes de reservar
Una excursión de un día no es un día de whisky, y los anuncios nunca lo dicen tan claro. Las excursiones a las Highlands de esta página duran entre ocho horas y media y doce horas, y solo una de esas horas se pasa en una destilería. Todo lo demás es Escocia a través de la ventanilla del autobús — algo que realmente merece la pena, y por eso la mejor valorada tiene un 4,8. Pero si lo que buscas es whisky, una cata en Old Town te da cuatro o cinco medidas y noventa minutos de explicación por un tercio del precio.
Comprobación en dos minutos
Doce tours, y el precio casi no te dice nada sobre cuál es el adecuado. Tres preguntas lo reducen a uno: cuánto sabes ya de Scotch, si quieres ver cómo se elabora y cuánto tiempo del día estás dispuesto a dedicar.
¿Cuánto sabes ya sobre el Scotch?Esto decide más que el presupuesto
¿Quieres ver cómo se elabora?Edimburgo tiene tres destilerías en activo
¿Cuánto tiempo tienes del día?La limitación honesta
Obtendrás el tour que se ajusta a ti, el detalle que suele pillar desprevenido a la gente y una respuesta honesta si lo mejor es salir de la ciudad por el día.
Seis tipos de noche
Las puntuaciones son los números propios de los operadores en GetYourGuide, tal como se publican. No escribimos reseñas ni calculamos promedios de las de otros para crear una puntuación propia.
★★★★★
Basado en 13.189
reseñas verificadas
Los doce tours de whisky en Edimburgo de esta página, puntuados en GetYourGuide.
Leer las 13.189→The Scotch Whisky Experience
Desde €29 · 6.605 reseñas
★★★★★
Setenta y cinco minutos en Castlehill que recorren las cinco regiones de Scotch y terminan en una bóveda con 3.384 botellas selladas. Puntuado con 4,7 en 6.605 reseñas — más que los otros once tours de esta página juntos.
Holyrood Distillery Tour
Desde €31 · 1.080 reseñas
★★★★★
La primera destilería nueva en Edimburgo en casi cien años, instalada en el antiguo almacén de mercancías de la estación de St Leonard’s. Un alambique de lavado, uno de espíritu y un lado de ginebra que paga el whisky mientras madura.
Whisky Tasting with Storytelling
Desde €42 · puntuado con 4,9
★★★★★
Dos horas de cata construidas en torno a la narración más que a las notas de cata. Mantiene un 4,9 en 2.570 reseñas, la puntuación más alta de esta página, y es la que la gente recuerda después.
The Lost Close Underground Tasting
Desde €47 · 570 reseñas
★★★★☆
Una cata en un close enterrado bajo el Old Town — el mismo tipo de espacio que usan los tours de fantasmas, con un motivo muy distinto para estar ahí abajo. Grupos pequeños, y se llena primero en semana ocupada.
Highlands Tour with Whisky Tasting
Desde €113 · 690 reseñas
★★★★★
Nueve horas y media por lagos y valles con una parada en destilería a mitad de camino. La excursión de un día mejor valorada de esta página, y el enfoque honesto es que compras las Highlands con un dram incluido.
Port of Leith Distillery Tour
Desde €29 · abierta en 2023
★★★★☆
La primera destilería vertical de whisky del mundo: nueve plantas y unos cuarenta metros sobre la cuenca del puerto de Leith, con el proceso de arriba abajo por gravedad. El whisky volvió a Leith después de más de un siglo.
Lo que realmente cuesta
La horquilla aquí es la más amplia de cualquier categoría de tours en Edimburgo, y se explica por completo por el transporte. Todo lo que se puede hacer a pie cuesta entre veintisiete y cincuenta y un dólares. Todo lo que incluye autocar parte de setenta y cinco.
Desliza hacia los lados →
| Tipo de tour | Precio | Qué incluye | Cancelación |
|---|---|---|---|
| Tour de destilería en la ciudad o cerca | €25–€31 | Glenkinchie, Holyrood o Port of Leith, 1–1,5 horas | Cancelación gratuita 24 h |
| Cata guiada en Old Town | €29–€47 | The Scotch Whisky Experience, o una cata subterránea | Cancelación gratuita 24 h |
| Excursión de un día con parada en destilería | €69–€113 | Highlands, Loch Ness o Speyside, 8,5–12 horas | Cancelación gratuita 24 h |
La respuesta honesta
Para la mayoría de la gente, sí, pero no el que estaban a punto de reservar. Casi todos llegan queriendo una destilería, y las tres de Edimburgo son pequeñas, nuevas y honestas al respecto. Lo que la ciudad hace de verdad a nivel mundial es la cata: alguien que te pone cinco regiones delante y te enseña a distinguirlas en noventa minutos.
La hora, paso a paso
Una cata son cuatro o cinco drams en noventa minutos. Algo en tu estómago antes cambia toda la hora, y todos los anfitriones lo dicen.
Una copa tulipa, no un vaso bajo, porque la forma hace su trabajo. Primera copa, sin agua, y te piden que la huelas antes de probarla.
Lowlands, Highlands, Speyside, Islay, Campbeltown. Servidas en esa secuencia por una razón: cada una hace que la siguiente sea legible.
Añadida a un dram de alta graduación, abre sabores que el alcohol estaba ocultando. Esto es lo más útil que te enseñarán en todo el día.
Casi todo el mundo lo encuentra, y casi nunca en la región a la que llegó siendo leal. Esto es lo que el dinero está comprando realmente.
Toda cata termina en una. Te ofrecerán las botellas que acabas de beber, y a nadie le importa si te vas sin nada.
Castlehill te deja en la parte alta del Old Town con toda la colina cuesta abajo desde ti, que es la dirección correcta.
Mejor momento del día
Todos los anfitriones de esta ciudad le dirán lo mismo, y ninguna de las listas lo hace: una cata funciona mejor entre las cuatro y las siete de la tarde, después de un almuerzo adecuado. A las once de la mañana su paladar no ha despertado, cuatro medidas le afectan más de lo que espera, y toda la hora se vuelve borrosa. A última hora de la tarde también se resuelve el otro problema — termina en la cima de la Royal Mile con todo el casco antiguo cuesta abajo y la noche aún por delante. Las excursiones de un día son lo contrario: salen entre las ocho y las nueve de la mañana y no hay versión en la que eso cambie.
Cuatro tipos de día de whisky
3,384 botellas selladas, reunidas durante treinta y cinco años.
Dos alambiques en un cobertizo de mercancías ferroviarias de la década de 1830.
Tres años en roble es el mínimo legal. La mayoría espera mucho más.
Nueve horas de Escocia con una destilería en el medio.
Cómo es
El registro escrito más antiguo del whisky escocés es una entrada de impuestos. El primero de junio de 1494, los Rollos del Tesoro de Escocia registran ocho bolls de malta destinados “al fraile John Cor, por orden del Rey, para hacer aqua vitae”. Ocho bolls son suficientes para unas mil quinientas botellas — lo que indica que el fraile no estaba experimentando. La destilación ya era algo habitual.
Durante la mayor parte de los cinco siglos posteriores, el whisky fue un producto de granja y luego uno de contrabando. Lo que lo convirtió en una industria fue el blending: tomar los intensos single malts de las Highlands y el espíritu de grano más suave de las Lowlands y unirlos en algo lo bastante consistente para venderlo a una ciudad. Edimburgo, situada entre ambas, es donde gran parte de eso ocurrió.
Hoy las reglas son precisas, y conocerlas hace que cada recorrido de esta página tenga sentido. Según la Regulación del Whisky Escocés de 2009, el Scotch debe destilarse y madurarse en Escocia, envejecerse al menos tres años en barricas de roble de no más de setecientos litros, destilarse por debajo del 94,8 por ciento y embotellarse con al menos cuarenta grados. Nada puede añadirse excepto agua y colorante de caramelo simple.
Tres años en barrica es la razón por la que una destilería nueva es un negocio lento, y por la que las tres de Edimburgo son tan jóvenes. Holyrood abrió en 2019 en el antiguo cobertizo de mercancías de la estación de tren de St Leonard’s — la primera destilería nueva en la ciudad en casi un siglo. Port of Leith le siguió en octubre de 2023, nueve plantas y unos cuarenta metros de destilería vertical sobre la dársena del puerto, trabajando de arriba a abajo por gravedad.
La institución de whisky más antigua de la ciudad no es una destilería en absoluto. The Scotch Whisky Experience abrió en Castlehill el cinco de mayo de 1988, en un edificio escolar victoriano en la cima de la Royal Mile, y hace lo único que ninguna destilería puede: le presenta las cinco regiones a la vez.
También alberga la colección Claive Vidiz — 3,384 botellas selladas reunidas durante treinta y cinco años por un coleccionista brasileño y traídas a Edimburgo en 2009. Estar en esa bóveda es el momento más fotografiado del turismo de whisky escocés, y realmente vale la pena la entrada por sí sola.
Las cinco regiones son el marco del que todo lo demás depende: Lowland, Highland, Speyside, Islay y Campbeltown. Speyside solo se separó formalmente en 2014 a pesar de albergar unas cincuenta destilerías, y Campbeltown — una vez la capital mundial del whisky — se ha reducido a tres. Una buena cata las sirve en un orden que hace que cada una explique la siguiente.
Lo cual es el argumento honesto para hacer esto en Edimburgo en lugar de conducir hasta Speyside. No verá las salas de alambiques más grandes aquí. Lo que obtendrá, en noventa minutos y por unos treinta dólares, es que alguien le enseñe a distinguir un Islay de un Speyside por el olfato — y esa es una habilidad que conserva.
Si una sala de degustación no es suficiente
Edimburgo tiene tres, y todas son jóvenes: la primera destilería nueva en la ciudad en casi un siglo abrió en 2019, la vertical en el puerto en 2023, y la clásica de las Lowlands a quince millas lleva funcionando desde aproximadamente 1825. Entre ellas cubren todas las versiones del debate sobre lo que se supone que debe ser una destilería.
Práctico
Cinco cosas deciden cómo transcurre: cuál de los tres formatos eliges, si conduces, cuánto has comido, si alguien no bebe y con cuánta antelación reservas en agosto.
Castlehill, en lo más alto de la Royal Mile. Abrió el 5 de mayo de 1988; el recorrido cubre las cinco regiones y termina en la bóveda de Claive Vidiz.
St Leonard’s, a unos veinte minutos a pie de la Royal Mile. La primera destilería nueva en Edimburgo en casi cien años.
En el puerto, de nueve plantas de altura. Toma el tranvía hasta allí; no es un paseo desde el casco antiguo.
Ocho plantas en el antiguo edificio de House of Fraser, inaugurado en septiembre de 2021. Es una casa de marca, no una destilería.
Varias se celebran en salas y callejones cercanos a la Royal Mile. Aquí es donde encajan los recorridos con historias.
Excepto Leith, y eso es un tranvía de quince minutos.
A unos quince kilómetros, en Pencaitland, East Lothian. Fundada hacia 1825 por los hermanos Rate, y la parada de las Lowlands en el mapa de Diageo.
De nueve a doce horas en autocar, una destilería en el centro y muchísima Escocia alrededor.
El día más largo de esta página, con doce horas. Resérvalo por el paisaje, no por el trago.
Son de tres a cuatro horas en cada sentido. Quien te venda Speyside y vuelta en un día te está vendiendo un autocar.
Todas las excursiones de un día incluyen el transporte, que es precisamente el punto cuando hay whisky de por medio.
Las excursiones a las Highlands en grupos pequeños se llenan con semanas de adelanto en julio y agosto.
La mayor parte de lo que crees que es sabor es aroma. Un buen anfitrión te hace hacerlo bien y eso lo cambia todo.
Rompe la tensión superficial y libera compuestos que el alcohol mantenía retenidos. En un trago a plena graduación es transformador.
Lowland, Highland, Speyside, Islay, Campbeltown. Servidas en secuencia, cada una hace legible la siguiente.
Cuatro o cinco drams en noventa minutos con el estómago vacío es una mala tarde.
Todo operador de confianza entrega al conductor sus medidas en minibotellas selladas para llevar a casa.
Nadie cuenta, y los buenos anfitriones lo dicen al principio.
Estándar en todos los recorridos de esta página.
El mes del festival. Las catas en el casco antiguo se agotan con días de antelación; las excursiones de un día, con semanas.
Toda cata tiene uno y figura en el anuncio. Los menores de 18 años suelen poder visitar una destilería, pero no degustar.
En las catas siempre lo está. En un par de excursiones de un día, la entrada a la destilería es aparte.
La diferencia entre ocho personas y treinta en una cata es la diferencia entre una conversación y una conferencia.
Esa es la combinación adecuada para dos días. Dos catas son la misma tarde dos veces.
Mejor época
Las catas y las visitas a destilerías se celebran todo el año y son completamente en interiores, por lo que el mes apenas les afecta. Les afecta enormemente a las excursiones de un día, que pasan de ocho a doce horas en carreteras de las Highlands.
May – Sep
La única ventana sensata para una excursión de un día a las Highlands: luz hasta las diez, los valles realmente visibles y el lago Ness que merece las doce horas. Reserva los viajes en autobús con mucha antelación en julio y agosto.
Ago
El Fringe llena la ciudad y las catas del Old Town se agotan días antes. Bueno para las excursiones de un día, incómodo para cualquier cosa en Royal Mile.
Oct – Nov
Fresco, oscurece pronto y las salas de cata están en su mejor momento: grupos pequeños, guías sin prisas, sin colas en The Scotch Whisky Experience. Las excursiones de un día siguen funcionando, pero pierdes la luz.
Dic – Abr
Oscuro a las tres y media y carreteras de las Highlands que se cierran sin previo aviso. Las catas y las tres destilerías de la ciudad no pierden nada; un día de autobús de doce horas en enero es sobre todo conducir en la oscuridad.
Vale la pena saber
El registro más antiguo del Scotch es una entrada fiscal del 1 de junio de 1494 — ocho bolls de malta al fraile John Cor para hacer aqua vitae. Suficiente para unas mil quinientas botellas, lo que significa que la destilación ya era algo habitual.
Tres años en roble es el mínimo legal, en barricas de no más de setecientos litros, embotellado al cuarenta por ciento o más. Nada puede añadirse salvo agua y color caramelo simple. Es toda la normativa Scotch Whisky Regulations 2009 en una frase.
Añade una gota de agua. Es lo más útil que te enseñarán en cualquiera de estos recorridos, y en un trago a la concentración de barrica cambia el whisky por completo.
Come antes. Cuatro o cinco medidas en noventa minutos con el estómago vacío es la forma más común de desperdiciar el dinero.
Si conduces, dilo al reservar. Todos los operadores de confianza entregan a los conductores sus drams en minibotellas selladas para llevar a casa, y nadie pondrá pegas.
Las destilerías de Edimburgo son jóvenes y pequeñas. Holyrood abrió en 2019, Port of Leith en 2023. Es algo genuinamente interesante de ver, pero no es Speyside y nadie debería fingir lo contrario.
Completa el viaje
9,5 horas · ★ 4.8 (690)
€113Ver 12 horas · ★ 4.8 (580)
€103Ver 10 horas · ★ 4.7 (354)
€69VerProfundiza
Preguntas frecuentes
The Scotch Whisky Experience en Castlehill, por €29. Es el único tour de la ciudad que recorre las cinco regiones de Scotch en una sola sesión, termina en una bodega con 3.384 botellas selladas y cuenta con 6.605 reseñas con una puntuación de 4,7 — más que los otros once tours de esta página juntos.
Desde €25 por un tour de destilería hasta €113 por un día completo en las Highlands. Todo lo que se puede recorrer a pie cuesta entre €25 y €47; cualquier opción con autocar incluido parte de €69.
Tres que se pueden visitar. Holyrood abrió en 2019 en el antiguo almacén ferroviario de St Leonard’s — la primera destilería nueva en la ciudad en casi cien años. Port of Leith abrió en octubre de 2023 y es la primera destilería vertical de whisky del mundo, con nueve plantas y unos cuarenta metros. Glenkinchie está a unos quince kilómetros, en Pencaitland, y data de alrededor de 1825.
En Escocia se dice whisky, sin e, y esa grafía está fijada por ley y en todas las etiquetas que verá aquí. Whiskey con e es el uso irlandés y estadounidense. Si buscó un whiskey tour en Edimburgo, está en el lugar correcto — la bebida es la misma; la grafía es cuestión de geografía.
Sí, en todas las catas y en todos los tours de destilería que se listan aquí — normalmente cuatro o cinco medidas en una cata guiada y una o dos en una destilería. Si va a conducir, indíquelo al reservar: los operadores de confianza entregan a los conductores sus dosis en miniaturas selladas para llevar a casa.
Depende de lo que busque. Nueve a doce horas en autocar con aproximadamente una hora de destilería en medio es una excursión de un día por Escocia con un dram incluido, y excelente. Si lo que quiere es whisky, una cata en Old Town le ofrece cinco veces más por un tercio del precio.
Una atracción turística en Castlehill, en la cima de Royal Mile, abierta desde el 5 de mayo de 1988 en un edificio victoriano que antes fue una escuela. El tour explica el proceso de producción y las cinco regiones de whisky, y termina en la bodega que alberga la colección Claive Vidiz — 3.384 botellas selladas reunidas durante treinta y cinco años y traídas a Edimburgo en 2009.
Entre una y dos horas. Setenta y cinco minutos es lo más habitual. Los tours de destilería duran aproximadamente una hora a hora y media; las excursiones de un día fuera de la ciudad son de ocho horas y media a doce horas, de puerta a puerta.
Gratis · sin necesidad de cuenta
Un PDF: los doce tours en una sola página con precio, duración y cuánto whisky incluye realmente cada uno; las cinco regiones en una hoja que puedes llevar a un bar; y la ruta a pie que conecta las tres destilerías de la ciudad.
El plan está en camino. Si no llega en un minuto, mira en Promociones.
Por qué confiar en esta página
Las fechas y cifras provienen del registro público — la entrada de los Exchequer Rolls de 1494, la Scotch Whisky Regulations 2009, la apertura del Scotch Whisky Experience el 5 de mayo de 1988, Holyrood en 2019, Port of Leith en octubre de 2023. Los precios y valoraciones se leen directamente de los anuncios en vivo.
En esta página hay doce tours, desde una visita a destilería hasta un día de doce horas por las Highlands, y los comparamos según cuánto whisky incluyen realmente. Nadie paga por aparecer.
Cuatro de estos tours dedican de ocho a doce horas a conducir y aproximadamente una hora al whisky. Son buenos planes de día y decimos sin rodeos lo que son.
Nuestro dominio dice whiskey y la bebida se llama whisky. En Escocia la ortografía es fija. Usamos la escocesa en todas partes, salvo cuando explicamos la diferencia.
La respuesta
Si solo vas a hacer una cosa, haz el Scotch Whisky Experience por €29: setenta y cinco minutos, las cinco regiones y la bóveda con 3.384 botellas. Si tienes una segunda tarde, camina veinte minutos hasta Holyrood y ponte frente al cobre en funcionamiento. Ese par — la teoría y luego la realidad — es el mejor día de whisky que esta ciudad puede ofrecerte, y cuesta menos que un asiento en un autobús a las Highlands.
Consulta fechas y disponibilidad→ Cancelación gratuita hasta 24 horas antes · Reserva ahora, paga despuésAntes de ir
Los doce tours en una página con precio, duración y cuánto whisky hay realmente en cada uno, más las cinco regiones en una sola hoja que puedes llevar a un bar.
Revisa tu bandeja de entrada en un minuto.
or
Muéstrame solo fechas y precios en vivo →
The Scotch Whisky Experience
★ 4.7 · 6,605 reseñas · Cancelación gratuita 24 h
